نوډلزد ۴۰۰۰ کلونو څخه زیات وخت راهیسې جوړ او خوړل کیږي. د نن ورځې نوډلز معمولا د غنمو له اوړو څخه جوړ شوي نوډلز ته اشاره کوي. دوی په نشایسته او پروټین کې بډایه دي او د بدن لپاره د انرژۍ لوړ کیفیت سرچینه ده. دا د ویټامینونو او منرالونو مختلف ډولونه هم لري، په شمول د اړینو ویټامینونو چې عصبي توازن ساتي، لکه B1، B2، B3، B8، او B9، او همدارنګه کلسیم، اوسپنه، فاسفورس، مګنیزیم، پوټاشیم او مسو. دا مغذي مواد د بدن روغتیا ساتلو کې مرسته کوي او خلک ډیر انرژي ورکوي.
سربیره پردې، نوډلز بډایه خوند لري او کولی شي د خوړو لپاره د خلکو حسي اړتیاوې پوره کړي. د نوډلز لچک او ژوولو وړتیا، او همدارنګه د پاستا خوندور خوند، کولی شي خلکو ته یو خوندور احساس ورکړي. او ځکه چې نوډلز د جوړولو لپاره ساده، د خوړلو لپاره اسانه، او په مغذي موادو کې بډایه دي، دوی د اصلي خواړو یا فاسټ فوډ په توګه کارول کیدی شي، نو دوی د اوږدې مودې راهیسې د ټولې نړۍ خلکو لخوا منل شوي او خوښ شوي دي.
اوس موږ په بازار کې څو ګرم پلورل شوي فوري نوډلونه معرفي کوو چې د سوداګریزې پراختیا او په لویه کچه فابریکې تولید شوي نوډلونو لپاره مناسب دي:
۱. تازه وچ نوډلز
د ورمیسیلي نوډلز په تنور کې وچ شوي دي، او د رطوبت اندازه یې عموما د 13.0٪ څخه کمه ده. د دوی ترټولو لویې ګټې دا دي چې دوی د ذخیره کولو او خوړلو لپاره اسانه دي، نو دوی د مصرف کونکو لخوا خوښیږي. که په کور کې وي یا بهر خواړه، وچ نوډلز ژر پخیږي او د لیږدولو لپاره اسانه دي. دا اسانتیا وچ نوډلز په عصري ګړندۍ ژوند کې د پلي کولو پراخه امکانات لري.
وچ شوي نوډلز د مختلفو لوښو جوړولو لپاره کارول کیدی شي، لکه سوپ نوډلز، غوړ شوي نوډلز، سړه نوډلز، او داسې نور. مصرف کونکي کولی شي د خپلو ذوقونو او غوره توبونو سره سم د وچو پاستا مختلف ډولونه غوره کړي، او د مختلفو سبزیجاتو، غوښې، سمندري غذا او نورو سره یې یوځای کړي ترڅو بډایه او متنوع خوندور خواړه جوړ کړي.
د تولید پروسه:
۲. تازه نوډلز
د تازه نوډلونو رطوبت له ۳۰٪ څخه لوړ دی. دا ژوونکی جوړښت لري، د غنمو خوند څخه ډک دی، او هیڅ اضافه کونکي نلري. دا یو فوري نوډل محصول دی چې د صنعتي ډله ایز تولید لپاره دودیز لاسي رول شوي نوډل ټیکنالوژي پلي کوي.
لکه څنګه چې د صحي خوړو لپاره د مصرف کونکو لیوالتیا مخ په زیاتیدو ده، د صحي خوړو لپاره د مصرف کونکو لیوالتیا مخ په لوړیدو ده. تازه نوډلز، د مغذي، ټیټ غوړ او ټیټ کالوري اسانتیا لرونکي خواړو په توګه، یوازې د مصرف کونکو اړتیاوې پوره کوي. عصري خلک، په ځانګړي توګه د لویو او منځنیو ښارونو خلک، د طبیعي او دودیزو خوندونو سره د خامو او لوند تازه نوډلز سره مخ په زیاتیدونکي توګه مینه لري. له دې سره لوی سوداګریز فرصتونه راځي.
د تازه نوډلز صنعت په تدریجي ډول د لویې اندیښنې وړ سیمه ګرځیدلې ده. تازه نوډلز یو ډول اسانه خواړه دي چې د تازه نوډلز پر بنسټ جوړ شوي دي. دوی معمولا د تازه سبزیجاتو، غوښې، سمندري غذا او نورو اجزاو سره یوځای کیږي. دوی خوندور او مغذي دي.
په اوس وخت کې، د تازه نوډل صنعت پرمختګ لاندې ځانګړتیاوې ښیې:
۱. بازار په چټکۍ سره وده کوي. په وروستیو کلونو کې، د صحي خوړو د مشهوریدو له امله، د تازه نوډل صنعت د چټکې ودې رجحان ښودلی دی. د احصایو له مخې، د تازه نوډل صنعت د بازار اندازه په دوامداره توګه پراختیا مومي، چې د کلنۍ ودې کچه یې له ۱۰٪ څخه پورته پاتې ده.
۲. د صحي خوړو رجحان. نن ورځ، مصرف کونکي په زیاتیدونکي توګه صحي رژیم تعقیبوي. تازه نوډلز، د مغذي، ټیټ غوړ او ټیټ کالوري اسانتیا لرونکي خواړو په توګه، یوازې د مصرف کونکو اړتیاوې پوره کوي.
۳. د منجمد او یخچال لرونکو خوړو پراختیا د تازه نوډلونو د بازار پراختیا لپاره فرصتونه برابروي.
د نویو سوداګریزو ماډلونو د دوامداره پرمختګ سره، د سوپر مارکیټ زنځیرونو، لویو پلورنځیو او اسانتیا پلورنځیو لخوا استازیتوب شوي نوي سوداګریز ماډلونه به د ښاري سوداګرۍ د زیاتوالي لپاره حساب ورکړي. د دې ماډلونو په پراختیا کې یو عام رجحان دا دی چې منجمد او یخچال شوي خواړه د لومړي مهم سوداګریز توکي په توګه وګڼل شي، په دې توګه د تازه نوډلز بازار لپاره چمتو لاره هواره شي.
د تولید پروسه:
۳. منجمد پخه شوي نوډلونه
کنګل شوی- پخلی شوینوډلز د غنمو اوړو او غنمو له اوړو څخه جوړ شوي دي. دوی په خلا کې غوټه کیږي، د اوړو په پټو کې جوړیږي، پخیږي، په دوامداره توګه پوښل کیږي او پرې کیږي، پخیږي، په سړو اوبو کې مینځل کیږي، په چټکۍ سره کنګل کیږي، او بسته کیږي (د دې پروسې په جریان کې، مصالحې د ساس په کڅوړو کې جوړیږي او سطح او بدن یوځای بسته کیږي) او نورې پروسې. دا په جوش اوبو کې د جوش کولو یا جوش شوي، ویلې شوي او موسمي کیدو وروسته په لنډ وخت کې خوړل کیدی شي. کنګل شوي نوډلز په لنډ وخت کې په چټکۍ سره کنګل کیږي ترڅو د نوډلز دننه او بهر د اوبو د مینځپانګې غوره تناسب ترلاسه کړي، ډاډ ترلاسه کوي چې نوډلز قوي او لچک لرونکي دي، د لوړ حفظ الصحې، لنډ ویلې کیدو وخت او ګړندي مصرف سره. د -18C یخچال شرایطو لاندې، د شیلف ژوند تر 6 میاشتو پورې اوږد دی. میاشتې.
اوس مهال، د منجمد پخو شویو نوډلونو کټګورۍ د ودې عمومي کچه ډیره ګړندۍ ده. ډیر تولیدونکي شتون نلري چې پدې کټګورۍ تمرکز کوي، مګر دوی خورا ګړندي وده کوي. د B-end کیټرینګ بازار کې د تقاضا وده د منجمد پخو شویو نوډلونو د خپریدو ترټولو مهم فاکتور ګرځیدلی.
دلیل چې ولې منجمد پخه شوي نوډلز د خوړو په برخه کې دومره مشهور دي دا دی چې دا د خوړو اړتیاوو ډیری دردناک ټکي حل کوي:
د خوړو چټک رسولو، د نوډلز پخولو سرعت ۵-۶ ځله زیات شو
د ټولنیزو خوړو لپاره، د خوړو رسولو سرعت یو ډیر مهم شاخص دی. دا د رستورانت د میز د بدلون کچه او عملیاتي عاید باندې مستقیم اغیزه لري.
ځکه چې کنګل شوي پخه شوي نوډلونه د تولید پروسې په جریان کې پخ شوي وي، دوی د منجمد ذخیره کولو لپاره ترمینل رستورانتونو ته لیږدول کیږي. د کارولو پرمهال د غوړولو اړتیا نشته. نوډلونه د پخولو دمخه د 15-60 ثانیو لپاره په جوش اوبو کې جوش کیدی شي.
ډیری منجمد شوي نوډلونه په 40 ثانیو کې ورکول کیدی شي، او ترټولو ګړندی منجمد رامین یوازې 20 ثانیې وخت نیسي. د لوند نوډلونو په پرتله چې لږترلږه 3 دقیقې وخت نیسي، خواړه 5-6 ځله ګړندي وړاندې کیږي.
د پروسس کولو د مختلفو تخنیکونو، ذخیره کولو او ترانسپورت میتودونو له امله، د منجمد پخو شویو نوډلونو مستقیم لګښت د لوند نوډلونو په پرتله یو څه لوړ دی.
خو د رستورانتونو لپاره، د کنګل شویو پخو شویو نوډلونو کارول د خوړو رسولو موثریت ښه کوي، کارګران خوندي کوي، د فرش موثریت ښه کوي، او د اوبو او بریښنا لګښتونه خوندي کوي.
د تولید پروسه:
| تازه وچ شوي نوډلز | تازه نوډلز | منجمد شوي پخه شوي نوډلز | |
| د تولید لګښت | ★★★★ | ★★★★★ | ★★ |
| د ذخیره کولو او بار وړلو لګښتونه | ★★★★★ | ★★ | ★ |
| د تولید پروسه | ★★★ | ★★★★★ | ★★ |
| خوند او تغذیه | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ |
| د پیرودونکو ډلې | سوپر مارکیټ، د خوراکي توکو پلورنځی، د خوراکي توکو آنلاین پلورنځي، او داسې نور. | سوپر مارکیټونه، د خوراکي توکو دوکانونه، رستورانتونه، زنځیر پلورنځي، مرکزي پخلنځي، او نور. | سوپر مارکیټونه، د خوراکي توکو دوکانونه، رستورانتونه، زنځیر پلورنځي، مرکزي پخلنځي، او داسې نور. |
د پوسټ وخت: نومبر-۰۳-۲۰۲۳